Вирощування моркви бізнес

У даній статті ми розглянемо ще один варіант агробізнесу – вирощування моркви бізнес в селі. Ми пройдемо всі етапи від вибору сорту до висадки насіння, догляду за рослинами і збирання врожаю. Наведемо основні проблеми даного бізнесу і розберемося, як їх вирішувати.

Корисні властивості моркви

Україна входять в ТОП виробників моркви. Також в цьому рейтингу присутні: Китай, Узбекистан, Польща, США. Ця рослина має високий рівень врожайності: 20-80 тонн з 1 га.

Оцінюючи всю цю інформацію, можна зробити висновок, що вирощування моркви як бізнес – це цілком перспективний напрямок діяльності, який може приносити високий дохід, та й праці доведеться вкласти чимало.

Плюси і мінуси даного бізнесу

Щоб реально оцінити дану бізнес ідею, можна скласти списки переваг і недоліків даної діяльності, а далі вже вирішувати, чи вигідна ця сфера діяльності чи ні.

Плюси:

• Стабільний і високий попит на продукцію.
• Тривале зберігання моркви в тих же підвальних приміщеннях допомагає продавати її в сезони з високим рівнем цін. Даний факт практично прибирає сезонність продажів в цьому бізнесі.
• Нескладний догляд і хороший показник врожайності.
• Великий вибір сортів.
• Можливість вирощування моркви у відкритому ґрунті без спорудження теплиць.
• Оптовий збут продукції.
• Хороший товарний вигляд.

З мінусів:

• Конкуренція.
• Погодні катаклізми можуть знизити врожайність.
• Фізичні трудовитрати на знищення бур’янів, полив і проріджування рослин.
• Непрогнозована ціна в різні періоди року, складно передбачити, коли найвигідніше продавати моркву.

До того ж, якщо розглядати моркву як агрокультуру, то її плюс – це холодостійкість. Проростає ця рослина вже при +4 градусах Цельсія і витримує заморозки до -5 градусів Цельсія. Дана культура пристосована до посухи, а за рахунок широкого вибору сортів, ви зможете її вирощувати як на піщаних ґрунтах, так і на суглинках, торфовищах і важких чорноземах.

Техніка і інструмент

Бажано щоб у вас у володінні був власний автомобіль, нехай і не сильно місткий, за допомогою якого ви змогли б вирішувати всі транспортні завдання: покупку посівного матеріалу і добрив, доставку працівників на поле для догляду і збирання врожаю, для збуту продукції.

Додатково вам потрібно буде закупити техніку та інструменти:

• Мотоблок – від $ 800.
• Окучник для мотоблока – $ 50.
• Сівалка ручна – $ 60.
• Копалка – $ 200.
• Свердловина, насос + система поливу – $ 1500 – $ 1600.
• Ручний інструмент (лопати, граблі, сапи та інше) – $ 150.

Загальна сума витрат на обладнання складе близько $ 2500 – $ 2700.

Технологія вирощування моркви

Коренеплід може рости навіть в не самих відповідних клімату регіонах, основне правильно підібрати сорт, і забезпечити мінімальні умови для його вирощування.

Кожен фермер зможе запустити бізнес на моркви у себе на городі, як у промисловому масштабі або ж для невеликих роздрібних продажів.

Підготовка ґрунту і умови вирощування

Ділянка під посадку моркви готують з осені, перекопуючи її мотоблоком або трактором, вносячи добрива у вигляді гною і прибираючи бур’яни. Навесні землю знову розпушують і висаджують насіння. Даний коренеплід не любить ділянки з тінню, ваш город повинен добре висвітлюватися. Непогано, якщо попередниками будуть бобові, помідори та картопля по одній простій причині – ці рослини «чистять» поле від бур’янів. Під час висадки насіння у відкритий ґрунт він повинен бути пухким і в міру вологим.
Вирощуючи моркву, фермери практикують технологію високих грядок. Для поліпшення ґрунту в нього додають торф або тирсу.

При підготовці ґрунту потрібно знати один факт – морква не росте в кислому ґрунті. Щоб знизити рівень кислотності в ґрунт додають крейду або вапно, приблизно один стакан на квадратний метр. Вносять їх восени, щоб до весни вони розчинилися і створили сприятливі умови для вирощування даного коренеплоду.

Температурний режим для висаджування насіння: від +15 градусів Цельсія.

Вибір сорти моркви для вирощування моркви бізнес

Розглядаючи врожайні сорти моркви для вирощування на своєму городі, ви зможете побачити що вони класифікуються за кількома параметрами: кольором, розміром коренеплоду, термін дозрівання, умов в яких здатні проростати рослини.

Виходячи з термінів дозрівання, поділяють такі сорти:

• Ранні, термін дозрівання: 65 – 90 днів.
• Середньою тривалістю отримання врожаю: від 100 до 110 днів.
• Пізні сорти: дадуть урожай за 120 днів і більше.

Всі ці види сортів мають прекрасні смакові і товарні якості і корисні властивості, але ранні сорти довго зберігати не вийде і ними торгують саме спочатку і протягом літнього сезону.

Види ранніх сортів коренеплоду:

• Амстердамська.
• Курода Шантане.
• Каротель Паризька.
• Оленка.
• Фінхор.
• Нантес.
• Пармекс.
• Байон F1.

Середньостиглі сорти:

• Незрівнянна.
• Монамтей.
• Нантська.
• Лосіноостровська.
• Самсон.
• Вітамінна.
• Сіркана F1.

Пізні сорти:

• Імператор.
• Сластьона.
• Корал F1.
• Королева осені.

Перед висаджуванням в ґрунт насіння зазвичай замочують, для того щоб прискорити процес проростання. Для цього їх засипають в паперовий пакет і поміщають в воду, а сам пакет притискають чимось важким, щоб він не спливало. Через 24 години пакет дістають з води і кладуть на рівну поверхню. Два рази на день, пакет струшують, щоб не дати насінню злипнутися, а через 3 дні насіння готове до висадки. Іноді висаджують і сухе насіння, попередньо обробивши в розчині з марганцівкою.

Після посіву насіння і присипання їх землею варто рясно полити ґрунт.
Висаджуючи моркву формують грядки, ширина яких 30 – 50 см, а між рядами залишають: 30 – 40 см. Між самими насінням роблять дистанцію в 3 – 6 см.

Іноді, щоб прискорити отримання раннього врожаю вирощують розсаду на дому або ж в теплиці. Для цього беруть касети або контейнери, в кожну з комірок висаджують насіння, засипають невеликим шаром землі і поливають, іноді вкривають плівкою. Після формування розсади її висаджують в ґрунт, дотримуючись ті ж 3 – 6 см між рослинами в ряду.

Правила догляду

Методика догляду за зростаючою морквою досить проста, але в той же час трудомістка.

У неї входять наступні етапи робіт:

Почекавши два тижні, після появи сходів, варто починати проріджувати щільність посадки рослин. Залишаючи відстань між ними 4 см. Ще через місяць проріджують, залишаючи відстань між рослинами 8 – 10 см. Видалення бур’янів. Полив. В період формування коренеплоду не частіше разу на тиждень. Після 2 рази в тиждень.
Внесення підгодівлі. Через місяць після появи зелених паростків ґрунт можна полити розчином нітрофоски – 1 столова ложка на 10 літрів води.

Серед шкідників, найбільш небезпечними для моркви вважаються: морквяна муха і дротяники. Боротися з ними можна за допомогою спеціально призначених інсектицидів.

Збір і зберігання врожаю

Період збору врожаю відрізняється в залежності від сорту моркви. Коренеплоди підкопують і дістають із землі, далі їх транспортують до місця зберігання.

Моркву можна зберігати 2 – 5 місяців, якщо дотримуватися основних правил.

Перед приміщенням в овочебаз моркву потрібно очистити від землі.
Не всі сорти відмінно підійдуть під тривале зберігання, потрібно брати середньостиглі та пізні сорти коренеплоду.
У місці, в якому плануєте зберігати врожай повинна підтримуватися температура близько +18 градусів Цельсія. Склад повинен бути огороджений від прямих сонячних променів.

Дотримуючись цих правил, ви зможете зберігати врожай моркви, зберігаючи її товарний вигляд.

Ринки збуту

Збут продукції – одна з основних задач в цьому бізнесі. Конкуренція в цій ніші є і вам потрібно буде застосовувати кілька каналів для збуту врожаю.

• Продуктові магазини і ринки.
• Овочевої бази.
• Оптові скупники.
• Кафе, ресторани, столові.
• На виробництва: соків і дитячого харчування.
• Роздрібні продажі на ринку і через інтернет.

Знайдіть постійних покупців на вашу продукцію, плануючи площу посадки городу з морквою.

Читайте також: Бізнес ідея – вирощування броколі, розрахунки, сорти

Скільки потрібно грошей для старту?

Складаючи бізнес план городнього господарства по вирощуванню моркви, вам потрібно врахувати всі статті витрат, щоб скласти суму стартового капіталу. Розрахунки ми будемо приводити виходячи з наявності ділянки в 25 сотих.

Початкові вкладення:

• Техніка та інструменти – $ 2500 – $ 2700.
• Насіння – $ 100.
• Добрива – $ 200.

Щорічні витрати:

• Насіння – $ 100.
• Електроенергія – $ 200.
• Добрива – $ 200.
• Заробітна плата для робітників – від $ 200 на одного робітника.
• Транспортні витрати – $ 200.

Як бачите, початкові вкладення будуть близько $ 2800. – $ 3000. Сюди не входить вартість покупки землі і спорудження підвального приміщення для зберігання моркви.

Щорічні витрати складуть: $ 950 – $ 1200. Сюди ж потрібно включити податок.

Скільки можна заробити?

З огляду на площу посіву 25 сотих, то з неї ви зможете зібрати 12 – 14 тонн моркви. Під продаж (товарного вигляду) піде близько 80% врожаю, а це 9,6 – 11,2 тонни. Мінімальна оптова ціна продажу моркви: 1 сорту: $ 0,2 – $ 0,3 за 1 кг; 2 сорти: $ 0,12 – $ 0,16 за 1 кг. Візьмемо середнє значення $ 0,21 за 1 кг. Таким чином, дохід від 25 сотих складе: $ 2000 – $ 2400. Це мінімальний заробіток з 25 сотих, зазвичай моркву висаджують на кілька гектарів.

Рентабельність вирощування моркви: 50% – 80%.

Вирощування моркви бізнес цілком перспективний спосіб заробляти але потрібно дотримуватися кількох правил: дотримуватися правильного вирощування, вибирати хороші і врожайні сорти, забезпечити догляд, збір і зберігання коренеплоду.