Бізнес ідея – виробництво розчинної кави

Розчинна кава – один з найпопулярніших напоїв сучасності. На його виробництві можна побудувати вигідний бізнес.

Технологія виробництва досить проста і не вимагає наявності складного, дорогого устаткування. Для початку вихідна сировина (натуральні кавові зерна) обробляються, очищаються, обсмажуються, а потім з нього витягуються розчинні елементи під впливом високого тиску. Отриману порошкоподібну речовину фільтрують, повторно очищають, щоб виключити наявність нерозчинних інгредієнтів, добре просушують, фасують і упаковують. Але на сьогоднішній день порошкова кава вважається застарілим варіантом – йому на зміну прийшли гранульовані і сублімовані аналоги. Вони і є найперспективнішим товаром.

Для виробництва кави в гранулах потрібна повноцінна лінія, що складається з бункерів, вібраційних сепараторів і охолоджувачів, вібросита, транспортувальних конвеєрів та елеваторів, гранулятора, насоса, обжарочних шаф і інших дрібних вузлів. Щоб виготовляти сублімовану каву, необхідно спеціалізоване обладнання, яке функціонує за технологією freeze dried.

Якщо встановити в цеху відразу обидві лінії, то вкладення, звичайно, будуть чималими але при цьому є можливість виробляти до 500 тонн розчинної кави щорічно.

Рентабельність бізнесу оцінюється в 25-30%. Терміни окупності залежать від якості кінцевого продукту і від налагодженості каналів збуту.




1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 голосів, в середньому: 5,00 з 5)
Loading...

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *