Бізнес ідея – вендінгова міні хлібопекарня

міні хлібопекарня

Вендінговий бізнес на території нашої країни розвивається дуже стрімко і в Європі є давно міні хлібопекарня подібного формату. Продавати товари через такі автомати не тільки зручно, але й вигідно. Тому подібні бізнес ідеї стають прибутковими.

Поласувати гарячим свіжим хлібом, приготованим прямо на очах покупця, пропонують у багатьох країнах Європи. Можна не сумніватися, що в Україні ця послуга буде не менше затребуваною, ніж за кордоном.

Автомати-пекарі працюють таким чином: клієнт завантажує в спеціальний відсік потрібну суму грошей, вибирає на дисплеї продукт, який він хоче отримати, і чекає близько 2-х хвилин. За цей час портативна хлібопіч не тільки приготує ароматний пшеничний багет або житній хліб, а й остудить його до оптимальної температури.

Варто відзначити, що багет готується з напівфабрикату, злегка не пропеченого тіста, саме тому приготування займає не більше 2 хвилин. Французи високо оцінили ці торгові автомати-пекарні. Попит на багети є завжди, адже середній француз за статистикою з’їдає половину багета в день.

На думку багатьох покупців, продукція з автомата-пекарні виходить дуже навіть непоганою, трохи поступається за смаком булочок, приготованих в звичайних пекарнях, але все ж, треба брати до уваги умови приготування «швидких» багетів. Вартість багета з автомата дорівнює одному євро.

У нашій країні такі автомати-пекарні теж можуть бути популярні, хоч багато продуктових магазинів і працюють цілодобово, сім днів на тиждень, але купити теплий хліб в них практично неможливо. Якщо запропонувати свіжоспечений хліб з автомата по смаковим якостям і ціною який не поступається магазинному, то попит на продукцію буде великий.

Автоматичні пекарні, також здатні працювати цілодобово і дозволяють отримати свіжий хліб в будь-який час дня і ночі. А вам тільки залишається стежити за рівнем вихідної сировини (тесту) і збирати прибуток. Головна умова – це наявність якісного продукту. Тому запам’ятайте, якщо смак вашого хліба не буде поступатися смаку звичного, то потік клієнтської аудиторії буде збільшуватися щодня.

Список компаній які займаються виробництвом вендінгових хлібопекарень:

Le Bread Xpress: hlebreadxpress.com

ведінгТоргові автомати Le Bread Xpress дуже вдало вписалися в цю нішу. Роздаючи теплі багети з торгового автомата Le Bread Xpress 24 години 7 днів на тиждень… клієнтам це подобається, адже покупку можна зробити в будь-який час, навіть коли все вже закрито. Ці багети, частково приготовлені, завантажуються в торговий автомат, а потім повністю запікаються при замовленні клієнтом в ТА.
Автомат Le Bread Xpress розміром 3 х 2 х 1 метра має в своєму складі холодильник для зберігання заготовок для багетів, піч, пристрій видачі і автоматичної упаковки хліба в паперовий пакет. Апарат оснащений інформаційним екраном, що показує кількість доступних багетів і кількість, що випікаються в даний час. Є також додатковий екран для реклами. Оплатити покупку в автоматі можна банківською картою.

Wilkinson Baking Company: wilkinsonbaking.comхлібопекарняУ контейнер для сухих інгредієнтів засипається борошно, сіль, цукор і інші інгредієнти. В кількості, достатній для випікання 100 буханок по 450 грамів. Порція для одного буханця кожен шість хвилин закидається в менший контейнер, де змішується з водою. Густоту суміші перевіряє ультразвуковий сенсор. Потім автоматичний міксер замішує тісто.

Потім тісто подається на стрічку конвеєра, де лазерний детектор визначає його появу. Спеціальна програма розраховує, скільки часу займе розкочування тіста, програма також запам’ятовує час і коригує кількість води, що подається для оптимізації процесу розкочування. Потім нарізані шматки  потрапляють в форми для випічки і направляються в контейнер для дозрівання тіста, температуру і вологість всередині якої контролює система датчиків і контролерів. Зазвичай тісто піднімається за 45 хвилин, після чого відправляється в піч, де проводить ще сорок хвилин. Більш детальніше як працює міні хлібопекарня розказує у відео розробник:

18 thoughts on “Бізнес ідея – вендінгова міні хлібопекарня

  1. Наталя сказав:

    Доброго дня
    Цікавить вендінгова пекарня.
    Де можна купити даний автомат та його ціна?

    1. Blogerf5 сказав:

      Доброго вечора, відповіли вам на електронну пошту.

  2. Наталия сказав:

    Добрий вечір! Цікавить ціна та де купити такий автомат?

    1. BlogerF5 сказав:

      Доброго дня Наталія, відповіли вам на електронну пошту.

    2. Роман сказав:

      Добрий вечір! Цікавить ціна та де купити такий автомат?

      1. BlogerF5 сказав:

        Доброго вечора Роман, відповіли вам на електронну пошту.

  3. Юля сказав:

    Доброго дня! Підкажіть, де можна купити автомат та яка його ціна?

    1. Blogerf5 сказав:

      Доброго вечора Юля, відповіли вам на електронну пошту.

  4. Олександр сказав:

    Доброй день. Де можна купить. Та яка ціна автомата?

    1. BlogerF5 сказав:

      Доброго вечора Олександр, відповіли вам на електронну пошту.

  5. Тарас сказав:

    Доброго вечора де можна купити такий апарат і яка ціна

    1. blogerf5 сказав:

      Доброго вечора Тарас, відповіли вам на електронну пошту.

      1. Ігор Маред сказав:

        Чудова ідея для бізнесу, а ще краще почати самому виробляти такі хлібопекарні і продавати. Думаю Замовлень буде багато.

  6. Володимир сказав:

    Доброго вечора де можна купити такий апарат і яка ціна

  7. Володимир сказав:

    Доброго вечора!
    Яка ціна і де можна придбати?
    Дякую

    1. BlogerF5 сказав:

      Доброго вечора Володимир, відповіли вам на електронну пошту.

  8. Ваня сказав:

    Цікаві компанії, аж не віриться, що є такі хлібопекарні які успішно працюють в Європі і США

  9. Роман сказав:

    Відправив лист на сайти виробників які є в цій статті, зв’язалися зі мною, ціни правда високі на обладнання((

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *