Бізнес ідея – продаж смаженого морозива

Виробництво солодощів вважається одним з найприбутковіших і тому бізнес ідеї в цьому напрямі підприємницької діяльності варті уваги в Україні. Але щоб домогтися успіху на цьому терені, слід знайти низькоконкурентну нішу, так як стандартні напрямки давно освоєні. Якщо ви мрієте розвиватися в сфері солодощів, можна спробувати себе в торгівлі незвичайним смаженим морозивом.

Смажене морозиво, яке ще називають тайським, давно підкорило серця любителів солодкого в Азії. Такий десерт набирає популярність і в нашій країні але поки що конкуренція незначна і дороги до успіху для початківців бізнесменів-кулінарів повністю відкриті.

Тайський десерт готується з натуральних інгредієнтів. За основу беруться вершки, жирне молоко і фрукти. Процес приготування займає не більше 5 хвилин. Спочатку в спеціальний фризер викладають все необхідне, ретельно перемішують і час від часу «підсмажують». Коли потрібна консистенція продукту буде досягнута, його згортають в рулет і подають з посипками і топінгами, за допомогою яких досягається солодкість.

Основна стаття витрат – це придбання фрізера. Агрегати бувають різні і вартість їх залежить від багатьох факторів, в тому числі від продуктивності. Постарайтеся знайти можливість покупки фрізера безпосередньо від виробника, так як посередники, як правило, роблять високу націнку, рівень якої в окремих випадках досягає 200%!

Для установки фрізера потрібно не більше 4 кв.м. Монтувати апарат необхідно в місцях великого скупчення людей. Це великі торгово-розважальні центри, парки культури і відпочинку, пляжні зони, набережні, бізнес-центри і т.д. Особливу увагу необхідно приділити пошуку продавця, який буде виконувати і роль кухаря. Готувати смажене морозиво досить складно, потрібно пристосуватися. Якщо є можливість, краще найняти професіонала. Але це практично нереально, тому приготуйтеся до того, що доведеться навчати новачка «з нуля».

Сума стартових інвестицій складе близько 2500 доларів. Цих грошей буде достатньо для покупки фрізера, візки для перевезення обладнання та вихідної сировини, оформлення документації, формування початкового зарплатного фонду. В середньому, порція тайського морозива оцінюється в 40 гривень. При правильному підході вийти на точку беззбитковості можна через 1,5-2 місяці. При цьому бізнес знає ситуації, коли при торгівлі на великому виїзному заході (фестивалі або виставці) вкладення окупалися за один день! Тому рахуйте, прогнозуйте, пробуйте реалізовувати навіть такі бізнес ідеї для України.




Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *